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店舗名 ボーネーバーゴン - Dinh Tien Hoang店
店舗名(日本語) ボーネーバーゴン - Dinh Tien Hoang店
店舗名(英語) Bò Né 3 Ngon Đinh Tiên Hoàng
住所 18 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TPHCM
TEL
営業時間 16:30~22:30
支払い方法 現金のみ
言語 ベトナム語
URL https://www.facebook.com/pages/B%C3%B2-N%C3%A9-3-Ngon/305469166310524
種類 ベトナム風鉄板焼き(ボーネー)
詳細・料金 25,000~45,000VND
コメント 「Bò Né」の「Bò」は牛肉、「Né」は「避ける」という意味。
薄切りの牛肉を熱々の鉄板の上に載せて出す料理で、飛び散る油をよけなきゃいけない、
ということでこの呼び名がついています。
このお店は、とにかくフランスパンがおいしい! よくあるスカスカパリパリのパンではなく、
皮が厚めで中身がしっかりしたパン。出す前に火で温めてくれます。
そのパンに牛肉がとてもよく合うのですが、一番高い「Đặc biệt(スペシャル)」45000VND(約240円)を頼むと、
ソーセージや卵やパテなど盛りだくさんの鉄板に加え、陶器の茶碗に牛肉を入れて火であぶったものが出てきます。
これがまあお肉がやわらかくておいしい! 
気が抜けていますがコカコーラ1杯が無料でついてくるのも嬉しい。おススメです!
(2015年9月10日)
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